Խատուտիկով աղցան | Dandelion salad

Բաղադրատոմս անհայտի կողմից
Recipe by Anonymous
Բաղադրիչներ | Ingredients
  • 120գր․ Խատուտիկ 
  • 80գր․ Վարունգ 
  • համեմ, մաղադանոս, կիտրոնի հյութ, քացախ
  • 20գր ձեթ 
  • 25 գր․ եգիպտացորենի հատիկներ 
  • պղպեղ, աղ
  • 120g dandelion
  • 80g cucumber
  • coriander, parsley, lemon juice, vinegar – to taste
  • 20g cooking oil 
  • 25g corn 
  • pepper, salt
Պատրաստման եղանակը | Directions

Խատուտիկը երկու ժամ թողնել սառը ջրի մեջ, ապա կտրատել և ավելացնել վարունգը, համեմը, մաղադանոսը, ապա նաև խնձորի քացախ կամ քամած կիտրոնի հյութ․ Հետո ավելացնում եք եփած եգիպտացորենը և ձեթը, վերջում համեմել աղով և պղպեղով։

Leave dandelion in cold water for two hours, then drain. Cut and add the cucumber, coriander and parsley. Add the vinegar, lemon juice, cooked corn, oil, salt and pepper. Mix well.