Լավաշով կանաչեղեն | Greens in lavash
Լավաշով կանաչեղեն | Greens in lavashԲաղադրատոմս Սյուզաննա Շահմուրադյանի կողմից
|
| Բաղադրիչներ | Ingredients | |
| Ցանկացած կանաչի ( սպանախ, բազուկի տերև, և այլն ) | Any greens (spinach, leaves of red beets, etc.) |
| Պատրաստման եղանակը | Directions | |
|
Սոխառած անել և ավելացնել լվացած կանաչին: Առանձին ձվածեղ անել թավայի մեջ և կարմրացնել (2 հատ): Վերցնել լավաշը և ձվածեղը դնել լավաշի մեջ և վրան ավելացնել կանաչիները: Վրան դնել 2 ձվածեղը և2 լավաշով ծածկել, վրան դնել ջեռոցը և վրան մի փոքր կարագ քսել: Fry some onions in butter and add washed greens. Make an omelet in a separate pan (2 eggs) and fry it till it gets red. Put the omelet in the lavash and add the greens on top, add the second egg and cover it with a lavash, put some butter on it and put it in the oven. |
|
Սպանախ | Spinach
| Տարածված անուններ | Common Name(s) | Գիտական անվանումը | Scientific Name |
| Սպանախ | Spinach | Spinacia tetrandra |
| Դեղաբույսի գտնվելու վայրը | Location of Wild Plant/Mushroom | |
| Քառառէջ սպանախը հանդիպում է Արարատի (Դվին գ.) և Կոտայքի (Ջրվեժ գյուղի) մարզերում, աճում է թմբերի, չոր թեքությունների վրա, քարքարոտ վայրերում. | Wild spinach is found in Ararat (village of Dvin) and Kotayk (Jrvezh) regions, grows on hills, dry slopes and rocky areas. | |
| Բերքահավաքի տարբերակը | Harvesting Method | |
| Կիռարությունը և առողջության համար օգտակահատկությունները | Uses & Perceived Health Benefits | |
| Բաղադրատոմսեր, հատկություն | Recipes, Stories | |
| Conservation Concerns | ||
| գրանցված է ՀՀ Կարմիր գրքում: | Registered in the Red Book of Armenia. | |
| Նկարներ | Images | |
